• Полный спектр управления кухней кафе.
• Разработка и корректировка меню и сезонного предложения
• контроль правильной ротации, товарного соседства и сроков хранения продуктов.
• контроль заказа и оптимизация товарных остатков.
• Взаимодействие с технологом/калькулятором себестоимости, перемещений и списаний продуктов.
• Набор, обучение и контроль персонала.
• Обеспечение выполнения требований к чистоте и порядку на кухне.

• Требования:
• Опыт руководящей должности от 1 года.
• Желание работать и зарабатывать.
• Ответственный подход к работе.

Условия:

• График плавающий
• Полная занятость, полный день.
• Кандидатам из регионов и дальних городов предоставляется жильё.
• Зарплата обсуждается на собеседовании.