Обязанности:

• Организация своевременной подготовки зала к открытию , контроль в течение дня за чистотой зала, поддержание в нем порядка;
• Контроль за своевременным и квалифицированным обслуживанием посетителей;
• Контроль соблюдения санитарных правил;
• Работа с персоналом (обучение, контроль за выполнением обязанностей на смене, организация взаимодействия подразделений);
• Работа с кассовым аппаратом;
• Решение текущих вопросов ресторана;
• Ведение ежедневной документации.

• Знание кассовой дисциплины;
• Умение эффективно управлять персоналом;
• Энергичность, позитивность, стрессоустойчивость;
• Наличие медицинской справки - обязательно!