Данное рабочее место является планируемым к созданию (перспективным). Требования: Профессионально-техническое образование (тестовод, машинист ТРМ). Обязаности: Ведение процесса приготовления теста по всем технологическим фазам.
Обеспечение необходимой температуры, кислотности и консистенции теста.
Определение готовности теста.