Требования: Обязанности:
• Обеспечивает на основе изучения спроса отдыхающих разнообразие ассортимента блюд.
• Обеспечивает бесперебойное приготовление блюд высокого качества в количестве и ассортименте, предусмотренных меню, неукоснительное соблюдение технологии приготовления блюд.
• Составляет заявки на необходимые продукты, контролировать ассортимент, количество и сроки их поступления.
• Контролирует экономное и целесообразное использование продуктов питания при разработке меню и приготовлении пищи; правильность закладки продуктов при приготовлении пищи и расход продуктов; выход готовых блюд; правильность отпуска продуктов и блюд в соответствии с меню-заявкой.

• Высшее профессиональное образование
Условия:
• Оформление по ТК РФ
• График работы 5/2